A mund të hanë gratë shtatzëna sushi?

Po, gratë shtatzëna mund të hanë sushi, por duhet të shmangin sushin me peshk të gjallë (të papërpunuar). Kjo për shkak të rrezikut nga sëmundjet që transmetohen nëpërmjet ushqimit, të cilat mund të jenë të rrezikshme për nënën dhe beben.

Çfarë lloj sushi është i sigurt gjatë shtatzënisë?

Sushi me përbërës të gatuar mirë, si:

-Vezë të gatuara

-Fruta deti me pak mërkur, si gaforre, karkaleca apo ngjala

-California rolls (sepse mishi i gaforres është i gatuar ose imitim)

-Sushi vegjetarian, si ai me avokado apo kastravec

Çfarë duhet shmangur:

-Sushi me peshk të gjallë apo të papërpunuar (edhe nëse ka qenë i ngrirë më parë)

-Peshku i pjekur vetëm pjesërisht

-Peshku i tymosur dhe i ftohtë (përveç nëse është i konservuar ose gatuar në temperatura të larta)

Këshilla për konsum të sigurt të peshkut gjatë shtatzënisë:

Mos e shmangni peshkun plotësisht, sepse përmban proteina, hekur, vitamina dhe acide yndyrore omega-3 të rëndësishme për zhvillimin e trurit të bebes.

Hani rreth 2-3 vakte peshk në javë.

Zgjidhni peshq të vegjël me pak mërkur, si salmoni, tilapia, trofta, sardele.

Shmangni peshq të mëdhenj si peshkaqeni, skumbria e madhe, merluci, etj.

Gatuani peshkun në 63°C dhe sigurohuni që të jetë i zier ose i pjekur mirë (ngjyrë e bardhë dhe të çahet me pirun).